هم‌زمان با فصل برداشت پسته در استان خراسان رضوی، باغداران و کارگران در منطقه نیشابور بزرگ، شامل شهرستان‌های نیشابور، فیروزه، زبرخان و میان‌جلگه، مشغول برداشت، جمع‌آوری، انتقال و فرآوری این محصول هستند؛ محصولی که علاوه بر اهمیت کشاورزی، در اقتصاد محلی و اشتغال فصلی منطقه نیز نقش دارد. پسته پس از برداشت از درختان به واحدهای فرآوری منتقل می‌شود و مراحل مختلفی از جمله پوست‌گیری، جداسازی، شست‌وشو، خشک‌کردن و آماده‌سازی را پشت سر می‌گذارد تا برای نگهداری و عرضه به بازار آماده شود. بر اساس آمار سال ۱۴۰۵ سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، مجموع سطح باغ‌های پسته در چهار شهرستان نیشابور، فیروزه، زبرخان و میان‌جلگه ۱۳ هزار و ۸۸۸ هکتار است که از این میزان، ۱۱ هزار و ۱۰۷ هکتار بارور و ۲ هزار و ۷۸۱ هکتار غیربارور است. میزان تولید پسته خشک در این چهار شهرستان نیز ۷ هزار و ۳۴۰ تن اعلام شده و متوسط عملکرد پسته خشک حدود ۶۲۰ کیلوگرم در هکتار گزارش شده است.
این گزارش تصویری در باغ‌ها و واحدهای فرآوری شهرستان‌های نیشابور، فیروزه و زبرخان تهیه شده و مراحل مختلف برداشت، جمع‌آوری، انتقال، فرآوری و خشک‌کردن پسته و فعالیت باغداران و کارگران را به تصویر می‌کشد.
