علی اصغر امانیان اظهار کرد: با توجه به ادامه برداشت زعفران در مزارع استان، هنوز آمار دقیقی از میزان تولید این محصول در دست نیست و ارقام اعلام‌شده برآوردی است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: براساس برآورد‌های انجام‌شده، تاکنون حدود ۳۰ تا ۷۰ درصد از سطح مزارع زعفران استان برداشت شده و با در نظر گرفتن عملکرد تقریبی سه کیلوگرم در هکتار، میزان تولید زعفران تا این مرحله حدود ۶۵ تن برآورد می‌شود.
وی با اشاره به جایگاه این استان در کشت زعفران کشور ادامه داد: سطح زیرکشت زعفران در خراسان رضوی حدود ۱۰۰ هزار هکتار است و این استان از نظر سطح زیرکشت، رتبه نخست کشور را در اختیار دارد.
امانیان با بیان اینکه برداشت زعفران همچنان در مناطق مختلف استان ادامه دارد، گفت: آمار نهایی تولید پس از پایان فصل برداشت و جمع‌بندی اطلاعات مزارع مشخص خواهد شد.
