به گزارش اخبارمشهد؛ کوهپیکر رئیس اتحادیه نانوایان مشهد در گفتوگو با اخبارمشهد اظهار کرد: با هدف افزایش ظرفیت تولید نان در ایام برگزاری مراسم تشییع، پویشی ویژه در میان نانوایان راهاندازی شده که تاکنون ۱۵۰ واحد نانوایی برای فعالیت شبانهروزی اعلام آمادگی کردهاند و پیشبینی میشود این تعداد به ۳۰۰ واحد افزایش یابد.
وی افزود: همچنین از شهرستانهای نزدیک، حدود ۱۵۰ نیروی انسانی به همراه ۳۰ دستگاه سیار پخت نان به مشهد اعزام شدهاند تا در تأمین نان مورد نیاز زائران و عزاداران مشارکت کنند.رئیس اتحادیه نانوایان مشهد با اشاره به تأمین آرد مورد نیاز گفت: در صورت تأمین آرد توسط دستگاههای متولی، هیچ محدودیتی برای فرآیند پخت نان وجود ندارد.
کوهپیکر با بیان اینکه سیمکارتی بودن دستگاه «نانینو» در برخی موارد مشکلاتی در روند فعالیت نانواییها ایجاد کرده است، تصریح کرد: مقرر شده این مسئله از سوی دستگاههای مسئول پیگیری و برطرف شود.وی همچنین از مواکب و هیئتهایی که امکان پخت نان دارند خواست با مراجعه به اتحادیه، مجوزهای لازم را دریافت و برای تأمین آرد مورد نیاز اقدام کنند.به گفته وی، با توجه به حجم بالای زائران و شرکتکنندگان در مراسم، پیشبینی میشود روزانه بین ۱۰ تا ۱۲ میلیون قرص نان در مشهد پخت و توزیع شود.
خبرنگار: مهدی چراغی
