محسن محمدی اظهار داشت: با در نظر گرفتن هزینههای بالای مواد اولیه، مالیات ۱۰ درصدی و افزایش دستمزد کارگران، انتظار تهیه چلوکباب با قیمت پایینتر از ۳۰۰ هزار تومان غیرمنطقی است.
وی افزود: در رستورانهای باکیفیت، قیمتگذاری یک پرس غذا تا سقف ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان نیز امری عادی تلقی میشود.
رئیس اتحادیه صنف رستورانداران مشهد همچنین نسبت به رستورانهای ضعیفتر که غذا را با قیمت ۱۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان عرضه میکنند، هشدار داد و گفت: این واحدها به جای استفاده از زعفران، از رنگهای مصنوعی بهره میبرند و گوشت کباب آنها حاوی ۴۰ درصد شنسل مخلوط است.
او تاکید کرد: قیمتی کمتر از ۳۰۰ هزار تومان برای یک پرس کباب یا جوجه که با مواد اولیه مرغوب تهیه شده باشد، وجود ندارد.
محمدی به تاثیر حمله به صنایع پتروشیمی بر افزایش هزینههای بستهبندی غذا اشاره کرد و گفت: در برخی رستورانها، هزینه ظروف یکبار مصرف و بستهبندی به ۱۰ تا ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
