مرجان فرهمند، خبرنگار_ زهرا اباصلتی، در گفتوگو با اخبارمشهد اظهار کرد: چاقی در دانش آموزان میتواند خطر ابتلا به بیماریهایی مانند دیابت، بیماریهای متابولیک، برخی سرطانها و بیماریهای قلبیوعروقی را در سالهای آینده افزایش دهد.
وی افزود: در مقابل، کمبودهای تغذیهای مانند ویتامین D، ویتامین A و روی نیز همچنان میان دانشآموزان دیده میشود و در مناطق محروم، سوءتغذیه ناشی از کمبود انرژی و پروتئین همچنان مطرح است.
مدیر بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: میانوعده دانشآموزان به جای چیپس، پفک، شکلات، کیک و کلوچه، شامل مواد غذایی مانند نان و پنیر، نان و خرما، تخممرغ، میوه و سبزیجات باشد.
اباصلتی همچنین با بیان اینکه پایگاههای تغذیه سالم مدارس باید علاوه بر عرضه مواد غذایی مناسب، به محلی برای آموزش اصول تغذیه سالم به دانشآموزان تبدیل شوند خاطرنشان کرد: کیفیت مواد غذایی عرضهشده در آنها تحت نظارت مراکز بهداشت و آموزشوپرورش باشد.
